Drie getalenteerde leerlingen van onze Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) afdeling hebben onlangs deelgenomen aan de derde editie van de kookwedstrijd "De Brabantse Meester Chef." De deelnemers, Femke, Tim en Martijn, vertegenwoordigden onze school met veel enthousiasme en culinaire creativiteit.
De Brabantse Meester Chef is een vernieuwende kookwedstrijd waar leerlingen van diverse mbo- en vmbo-scholen uit Brabant de kans krijgen om hun kookkunsten te tonen. Tijdens deze editie werden de deelnemers verdeeld over vijf gemixte teams. Elk team kreeg drie keer de opdracht om een menu samen te stellen, bestaande uit een amuse, een voorgerecht en een hoofdgerecht, met ingrediënten uit een "black box." Dit betekende dat de ingrediënten vooraf niet bekend waren, waardoor de creativiteit en het improvisatievermogen van de leerlingen op de proef werden gesteld.
Elke ronde had een specifiek thema dat gericht was op gezonde voeding en duurzaamheid, belangrijke pijlers in de moderne gastronomie. De rondes werden gehouden op verschillende locaties: De Rooi Pannen in Tilburg, het Summa College in Eindhoven en de finale vond plaats op het Koning Willem I College in Den Bosch.
Team Rood, met daarin onze eigen Martijn, wist de overwinning binnen te slepen. Na drie spannende rondes had dit team de meeste punten verzameld, waardoor ze de felbegeerde titel "Brabantse Meester Chef" in de wacht sleepten. Ook Femke en Tim hebben het uitzonderlijk goed gedaan en hebben hun vaardigheden als jonge chefs duidelijk laten zien.
Het succes van de leerlingen in deze wedstrijd benadrukt hun toewijding en passie voor het vak, en zet onze school opnieuw op de kaart als een plek waar talentvolle koks worden opgeleid. De deelname aan de Brabantse Meester Chef biedt hen niet alleen een podium om hun vaardigheden te tonen, maar ook waardevolle ervaring in het werken onder druk, het bedenken van creatieve gerechten en het gebruik van duurzame ingrediënten.
Gefeliciteerd aan alle deelnemers en in het bijzonder aan Martijn en Team Rood met hun welverdiende overwinning!
Bekijk al het nieuws
